Receitas:.
.: Sistema Varejão da Fartura :.
Vegetal Xadrez/vegetable ChassINGREDIENTES:
200 g filé de galinha
1 pimentão verde
2 pimentões vermelhos
2 galhos de salsão
2 cebolas
2 cenouras pré-cozidas
2 colheres de sopa de óleo
150 g de champignons
1 xícara de chá de amendoim torrado (opcional) ou amendoas ou nozes
1 xícara de chá de caju torrado
200 g de vargem pré-cozidas
200 g de aspargos pré-cozidos
4 colheres de sopa de molho inglês (e ou oleo de oliva)
1 colher de sopa de maizena (ou farinha de trigo)
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Cortar a galinha e os legumes em pequenos cubos.
Fritar a galinha ligeiramente em óleo bem quente e reservar.
Em seguida refogar os legumes em óleo, acrescentando o sal e o molho inglês (e ou óleo de oliva).
Juntar a galinha, os legumes e o molho branco obtido com a maizena (ou farinha de trigo).
Servir acrescentado o amendoim e ou caju.
Obs: Prato genuinamente americano que pode ser servido com o chá ou o vinho de sua preferência.